[社]高級和食焼鳥店のホール・キッチンスタッフ

====================== ◆料理人としてスキルアップできる環境◆ 和食を基調にした季節を感じる焼き鳥のお店。 和食経験者必見◎マネジメントなど幅広いお仕事に従事できます♪ 料理の見識・知識を広げたい方大歓迎‼ ====================== 【仕事内容】 料理長候補として、スタッフの教育や管理、企画や仕入れ、仕込みから調理、在庫管理メニュー開発などを含めた調理業務全般をお任せします。 初めは和食の一品料理の仕込みや調理に従事しつつ、焼鳥業務もお任せしていきます。 また状況によっては接客業務もお任せします。 ただ料理を運ぶだけでなく、お客様の視点にたったホスピタリティー溢れるサービス、気配りを心掛けてください。 またカウンターだけでなく、個室・テーブル席など全体を把握し、店長と連携をとりながらお客様の満足度を上げられるようにお願いします。 食材の目利きに自信がある方は大歓迎！ 将来的には、能力に応じて複数店舗の統括や店舗開発など、会社経営のサポートお願いします。 ～＊ 和食からの転職も大歓迎！ ＊～ これまで和食の板前だった…など、一つのジャンルで勝負してきて、違うジャンルにも挑戦してみたい・もっと幅広い料理をしてみたいという方には最適な環境です。 焼鳥の知識や調理などのスキルはお教えします。 あなたの今まで培ったスキルを活かし、さらなる料理の世界へ挑戦してみませんか？ ～＊ 現場の裁量権が大きい職場です！ ＊～ お客様と直接コミュニケーションを取る現場のスタッフの意見を大切にしています。 細かな部分にも現場の意見を積極的に取り入れるので、経験者はもちろん、未経験のスタッフも成長スピードが早いのが当社の特徴です。 想いを最大限カタチにできるステージで、あなたの目標や夢を叶えてください。 《求める人物像》 ◎とにかく焼鳥が大好きな方 ◎和食経験者 ◎好奇心が旺盛な方 ◎コツコツ作業するのが好きな、職人肌の方 ◎スタッフ、お客様問わず、人とコミュニケーションを取るのが好きな方 ◎チームワークを大切に働ける方 ◎独立したい、キャリアアップしたいなど成長意欲がある方 ◎ワークライフバランスを大切に働ける場所を探している方 ★ まだまだ新規出店を計画中 ★ これからも、居酒屋や高級業態での出店を検討中。 随時店舗拡大予定です！　 店舗が増えるにしたがって、キャリアアップのチャンスもどんどん増えていきます。 経験をもとに腕を振るいたい、キャリアアップを目指したい、様々なノウハウをしっかりと身につけたいという意欲に満ちた方をお待ちしています！